Case study

DuJour.pro × 425PPM

DuJour.pro est une entreprise française basée à Annecy qui propose une plateforme de réservation en ligne et de gestion pour restaurants indépendants. Elle offre des outils de centralisation des réservations, diffusion de menus du jour, click&collect, et intégration avec Google My Business et les réseaux sociaux, avec un modèle sans commission par couvert. L'entreprise cible particulièrement les restaurants de cuisine maison et est partenaire officiel de l'Association Française des Maîtres Restaurateurs.

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Au cœur du CHRWeb
Le boom des réservations de restaurants par IA selon Dujour.pro15 September 2026
ZeprosWeb
Dujour.pro, les réservations de restaurants via l'IA ont quasi quintuplé en France1 September 2026
Bouillant(e)sWeb
Fermeture définitive de Maison Dubois, grande incertitude pour le restaurant Héritages1 September 2026

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1 September 2026Cet été, les réservations de restaurants via l'IA ont quasi quintuplé en FranceDix ans de réservations observées sur 500 restaurants, Dujour.pro a compilé ses données exclusives pour tirer le bilan de l'été. Une fréquentation bousculée par la canicule et le budget des clients. Deux mouvements de fond se sont confirmés : la réservation en ligne, dont l'usage a bondi de 17 % en un an et la caution bancaire qui s'installe. Et surtout une nouvelle bascule : la réservation via IA. Dans un pays où près d'un Français en âge de travailler sur deux utilise désormais l'IA générative (47,8 %, 5ᵉ rang mondial, Microsoft AI Diffusion Index, T1 2026), la transition s'annonce rapide.Read the press release

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